宇治
京都覆下栽培発祥の地として知られる、日本抹茶の総本山とも言える茶どころ。16世紀後半に生まれたこの栽培法が、格調高い抹茶や玉露を育んできました。

それぞれの土地が育む、個性豊かなお茶の魅力。
Tea Regions
日本には、気候や風土を生かした個性豊かな茶産地が点在しています。祥港園は西尾を中心としながら、各地の優れたお茶もご紹介してまいります。
覆下栽培発祥の地として知られる、日本抹茶の総本山とも言える茶どころ。16世紀後半に生まれたこの栽培法が、格調高い抹茶や玉露を育んできました。

高級玉露の名産地。ナッティーでロースト香(火香)の強さが際立ち、他産地とは一線を画す個性的な味わいです。

温暖な気候を生かした茶づくりが盛んな産地。全国に先駆けて出回る早場新茶と、みずみずしい味わいが特徴です。今、勢いのある産地。

日本茶を長年支えてきた、歴史と経験豊富な茶商が集まるエリア。全国の茶園面積の約4割を占める、日本茶生産の中心地です。多様な茶葉が集まる土地ならではの、バランスのとれた親しみやすい味わいが魅力です。
日本各地には、まだまだ魅力的な茶産地があります。今後、各産地の個別ページとして詳しくご紹介していく予定です。